Jag håller på att vakna efter barnkolonin i förra månaden. Det var en låååång månad. Alla barn är borta och lugnet har lagt sig över Lisselby.



Jag har börjat planera festen som kommer att ha en Spansk tema när det gäller maten. OBS! Har ingenting med Spaniens frammars i fotbolls VM att göra.
Det ät inte lätt, att hitta Tapas som är lätt att laga till 40-50 personer och som man hels kan laga 1-2 dagar i förväg. Maten ska tåla att stå framme i värmen, alltså då måste vi skippa skaldjur och majones !!! INTE mycke kvar.
Hälften av Spanska tapas är skaldjur eller innehåller majones! Men det svåraste är nog efterrätten. Att göra Creme Catalan eller liknande till så många...40-50 ägg.. Har ni tips? HJÄLP!
Det är inte lätt att fylla 120!