De här (kycklingbollarna) + burgur och en höstsallad med balsam vinägre åt vi igår kväll och till maten drack vi en smakrik Chardonnay och det var gått.
Allting passade väldigt bra ihop.
Kycklingbollar med citron och salvia
(3 port.)
400 gr kycklingfärs
1 st lök
2 st vitlöksklyftor
2 tsk äppel-eller mango chutney
0,5 tsk sambal oelek
0,5 citron saft
0,5 tsk salt
peppar,salvia
0,5 citronsaft
Skala, hacka lök och vitlök. Stek i lite olja.
blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Forma till bollar och stek i olja.
Låt puttra en stund under lock och servera tex. med ris eller burgur och sallad
+ yogurt sås !
GÅTT.
